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ようこそ、食の提案スペース ミレットへ!
ミレットとは英語で雑穀という意味です。
痩せた土地でも育つと言われる雑穀の生命力。一粒から広がる仲間たち・・・
そんなイメージを名前に託して2002年2月にOPENしました。
ミレットでは、自然とのバランスを大切にして東洋の陰陽という考え方をとりいれたマクロビオティック的食生活を提案しています。
日本古来の食生活を見直しつつ新しい感覚の食生活をはじめてみませんか?
きっとあなたの心とからだを健康にして平和な日々をもたらしてくれることと思います。
オーガニックの生命力あふれる食材との出会いをどうぞ、楽しんでみてください。  加賀谷 晶子
〒310-0851
茨城県水戸市千波町460−37
Tel,Fax  029-244-6112
定休日 日曜、祝祭日
Shop   AM 10:00-PM 7:00
Lunch   AM 11:30-PM 2:00
Cafe   AM 11:30-PM 4:00


※詳しくはこちらの「Googleマップ」をご覧ください
 加賀谷 晶子(かがや しょうこ)

1997年10月秋田の友人に勧められて久司道夫著「マクロビオティック健康法」と出会う。
息子祐輔の健康回復のためクシマクロの宿泊セミナー参加、
クシマクロリーダーコース受講。久司道夫氏の指導によりマクロビオティックを実践。
2000年KIIクッキングインンストラクター認定証取得
2001年リマクッキングスクール受講
旧店舗と出会い、久司道夫氏の薦めもあり「食の提案スペース ミレット」開店の運びとなる。
三食昼寝おやつ付きの専業主婦からの転身で
二食おしゃべりダジャレ付きのマクロの店主&料理人&母&妻をこなす。
ラッキーカラー 赤
 加賀谷 祐輔(かがや ゆうすけ)

1986年生まれ。1987年より6年間をアメリカ、アトランタで過ごす。
帰国してまもなくの1995年、若年性脳梗塞。1996年脳腫瘍を発病。
西洋医学での治療を受けるも回復の見込みは立たず1997年10月、マクロビオティックと出会う。
母と一緒にクシマクロセミナー参加劇的な健康回復を実体験する。
1998年12歳の誕生日に久司道夫氏よりお祝いの色紙をいただく。
久司道夫氏を命の恩人と尊敬し慕う。
(詳しくはWay to Healthをご覧下さい。)
2008年取手のChiwa先生の下で一年間勉強。
KIIXアドヴァンス終了。
現在、ミレットの親子漫才の相方として活躍。
ラッキーカラー 青
 ミトン

2008年12月に14歳で亡くなったアトランの紹介で
ニューミレットファミリーとなる。
アトランに引き継いで玄米菜食犬を目指す。
アトランタにちなんでアトランだったので
水戸にちなんでミトンと命名。かなりのヤンチャ。別名ピョンタ
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 加藤 祥子(かとう さちこ)

転勤のため4年前に東京から水戸へ。
出身は大阪だが言葉も気質も関東人タイプ。
長年生活にヨガとマクロビオティックをとりいれ知識も豊富。
2008年から「サッチンヨガ」としてミレットファミリーに指導。
2009年から本格的にヨガ指導開始予定。
ラッキーカラー 緑
ミレットで唯一親子紛争を止められる頼りになる存在。
 桜井 香織(さくらい かおり)

2002年、高校卒業直前の時期、ミレットのオープン準備のお手伝いとして出会う。
そして再び縁あって、2007年10月からミレットのスタッフとして活躍。
ミレットでの親子漫才に刺激されて
劇的に体調の回復を見る。輝く元気と笑顔が評判!
ラッキーカラー 黄色
 加賀谷 美博(かがや よしひろ)

祐輔の父親でもある。ただ今東京単身赴任中の企業人。
週末はミレットの掃除や雑用、面倒な経理関係などを一手に引き受けてくれている。
せっかくの休みも自宅で留守番係が多く、洗濯や自分の仕事に明け暮れて終わってしまう。
無口だが突然の辛口コメントがミレットの刺激になっている。
ラッキーカラー 赤