肉、魚、卵、乳製品、砂糖を使わないマクロビオティックを
基本としたお料理です。
主食の玄米は、秋田県大潟村の井手さんの自然農法米を
圧力鍋でモチモチに炊き上げています。
　副菜は、笠間市の丹さん、稲敷郡の浅野さんの
　安心、安全、美味しい無農薬有機栽培野菜が中心です。
　調味料は天然醸造の醤油や味噌、自然塩などを使って
　素材の味を大切に調理しています。
自然回帰水を使っています。

ミレットランチ　メニュー ２００８年　１２月　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

月	火	水	木	金	土	日
	無農薬豆腐	有機野菜	発芽玄米パン ・饅頭	無農薬豆腐 天然酵母パン	納豆（第１） 有機野菜
１	２	３	４	５	６	７
高キビマーボ	コーフー 揚げ煮	高キビ ハンバーグ	高野豆腐 フライ	レンズ豆カレー	お稲荷さん＆ おでん	定休日
SALE	SALE	SALE	SALE	SALE	SALE
８	９	10	11	12	13	14
ご予約のみ	お料理教室	炊込みご飯	臨時休業	高野豆腐フライ	根菜キーマ カレー	定休日
（貸切）	ランチ休み					びわの葉温灸
15	16	17	18	19	20	21
ヒエコロッケ	高キビマーボ	コーフー揚げ煮	アワナゲット	蓮根はさみ揚	チャーハン＆ 春巻	定休日
お花＆ｽｲｰﾂ					整体・ 夜料理教室
22	23	24	25	26	27	28
太巻寿司＆ けんちん汁	祝日休み	パエリア＆ 豆乳シチュー	パエリア＆ 豆乳シチュー	太巻寿司＆ けんちん汁	太巻寿司＆ けんちん汁	定休日
29	30	31	1/1	２	３	４
冬休み	冬休み	冬休み	冬休み	冬休み	冬休み	定休日
1/5	６	７	８	９	10	11
車麩カツ	太巻寿司＆ けんちん汁	高キビ ハンバーグ	ヒエコロッケ	おっかさん カレー	炊込みご飯	定休日